Inlog menu bovenin

Veiligheid en kwaliteit van levensmiddelen

De microbiologische veiligheid en kwaliteit van levensmiddelen wordt voor een belangrijk deel bepaald door de hygiëne tijdens het productieproces.

Het is dan ook belangrijk om als bedrijf zelf de hygiëne te beheersen en te controleren tijdens alle stappen van de productie. Daarvoor is een gedegen kennis nodig van micro-organismen en hun gedrag in levensmiddelen en in de (productie)omgeving.

Microbiologie cursussen, seminars en symposia

FiMM geeft (online) cursussen, webinars, seminarshygiënetrainingen en organiseert symposia om uw kennis over de microbiologie van levensmiddelen te vergroten.

Dan kun je zelf aan de slag in uw bedrijf om de hygiëne te beheersen. Klik op een van de onderstaande iconen voor meer informatie over onze aanstaande activiteiten. En meld je aan voor onze nieuwsbrief dan blijf je op de hoogte van onze activiteiten.

In verband met de coronabeperkingen geven we in het voorjaar van 2021 onze cursus Levensmiddelenmicrobiologie en -hygiëne alleen online. Hier vind je alle informatie over de online cursus.

Test je kennis van de levensmiddelenmicrobiologie

Ben jij benieuwd of jouw kennis up to date is? Test het en maak onze quiz. Het zijn 10 multiple choice vragen.