Workshops

Wij merken dat er steeds meer vraag is naar specifieke kennis op bepaalde gebieden van de levensmiddelenmicrobiologie. Om daarop in te spelen organiseren we een aantal workshops. Zo vond 2014 onze eerste workshop plaats over de kwaliteit van microbiologische media. Deze herhalen we op woensdag 7 oktober 2016.

Nieuw dit jaar is de workshop ‘Listeria monocytogenes in kant-en-klare levensmiddelen: voorkomen is beter dan genezen‘. Steeds vaker wordt ons advies gevraagd bij het opstellen van risicoanalyses voor producten waarin L. monocytogenes kan uitgroeien. Wij zetten alle zaken op een rij tijdens deze workshop.

Momenteel zijn we bezig met de ontwikkeling van een workshop waar de microbiologische criteria centraal staan. Meer informatie daarover verschijnt op onze website. Via onze nieuwsbrief houden wij u op de hoogte van nieuwe ontwikkelingen.