Wilt u meer weten over de levensmicrobiologie? Klik hier voor een overzicht van boeken.
Maar zoekt u boeken met achtergrondinformatie over microbiologie, dan klikt u hier.
De International Commission on Microbiological Specifications for Food (ICMSF) geeft een prachtige serie boeken uit: Microorganisms in Foods. Klik hier voor een overzicht.