Life or death food quiz

Life or Death FiMM Food Quiz

Uitleg
De quizbestaat uit 10 vragen waarbij meerdere antwoorden goed kunnen zijn. Heb je een antwoord goed dan verdien je 2 punten maar voor ieder fout antwoord gaat er 1 punt af!

Het resultaat krijg je direct na het invullen van alle vragen te zien en krijg je per email toegestuurd.

Start met het invullen van je naam en je emailadres. Klik daarna op volgende.

Je kunt deze quiz maar één keer maken. Veel succes!

 

Je naam Je e-mailadres
1. Welk(e) van de volgende levensmiddel(en) bevat erg weinig of geen micro-organismen?
2. Als één bacterie zich bij kamertemperatuur elke 20 minuten deelt, hoeveel zijn er dan na 6 uur?
3. Welke algemene beweringen over voedselinfecties en/of –vergiftigingen zijn waar?
4. Welke (van de volgende) bewering(en) over Salmonella is (zijn) waar?
5. Vliegen en ongedierte (ratten, muizen) zijn gevaarlijk voor de voedselbereiding omdat
6. Micro-organismen overleven het best op
7. Kipfilet, vers gekocht bij de poelier, werd niet meteen bij thuiskomst in de koelkast gelegd. De volgende dag stinkt het behoorlijk. Als je dit vlees door en door verhit en opeet krijg je beslist
8. Antibacteriële deurknoppen in gezondheidsinstellingen zullen het aantal geregistreerde voedselinfecties verminderen met
9. Het wassen van rauwe groente verlaagt het kiemgetal met circa 90%. Door een desinfectiemiddel toe te voegen aan het water wordt het kiemgetal
10. Welk(e) van onderstaande proces(sen) is (zijn) effectief in het afdoden bacteriën?

Dank je wel voor het invullen van deze quiz. Druk nu op de verzend button hieronder. Je krijgt dan gelijk te zien hoe je de quiz hebt gemaakt en wat je score is.

Het maximaal te behalen aantal punten bedraagt 40.



Comments are closed.